農的ジプシー

農的ジプシー生活のあれこれ

2019-08-27から1日間の記事一覧

フェンネルとオレンジ

フェンネルという植物がある。 日本では香辛料としては知られているかな? フェンネルシードと呼ばれる種である。 ヨーロッパでは野菜としてもなじみが深い。 ワサワサした葉っぱなのだが主に白い茎と根っこの部分を食べる。 だから売られているものはたいて…